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mercredi 22 février 2017
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Météo internationale des Chefs

Tournemain vous propose en exclusivité un classement des Chefs français et étrangers selon un indice de popularité. Cet indice (en rouge) est calculé une fois par jour.

Drapeaux cliquables

1.1sense -1Gordon Ramsay - Claridge'sflag uk
2.0,607sense -1Alain Ducasse - Paris 8èmeflag fr
3.0,495sense 0Ferrán AdriàEl Bulli - Catalogneflag es
4.0,435sense 1Thomas KellerThe French Laundry - Yountvilleflag us
5.0,372sense -1Paul BocuseAuberge de Collonges - Collonges au Mont d'Or (RhĂ´ne)flag fr
6.0,337sense 1Cyril LignacLe Quinzième - Paris 15èmeflag fr
7.0,337sense -1Joël RobuchonL'atelier - Paris 7èmeflag fr
8.0,277sense -1Charlie TrotterCharlie Trotter's - Chicagoflag us
9.0,27sense 1Heston BlumenthalThe Fat Duck - Brayflag uk
10.0,262sense -1Daniel BouludRestaurant Daniel - New-Yorkflag us
11.0,258sense 1MassimilianoRistorante Le Calandre - Sarmeola di Rubano, Padovaflag it
12.0,225sense 0Eric RipertLe Bernardin - New-Yorkflag us
13.0,21sense -1Raymond BlancLe Manoir aux Quat' Saisons - Oxfordflag uk
14.0,208sense -1Guy Savoy - Paris 17èmeflag fr
15.0,173sense -1Pierre Gagnaire - Paris 8èmeflag fr
16.0,158sense -1Charlie PalmerAureole - New Yorkflag us
17.0,157sense 0Gary Danko - San Franciscoflag us
18.0,148sense -1Jean-Georges VongerichtenJean-Georges - New-Yorkflag us
19.0,146sense 1Marc VeyratL'Auberge de l'Eridan - Veyrier-du-Lac (Haute-Savoie)flag fr
20.0,138sense -1Michel RouxThe Waterside Inn - Brayflag uk
21.0,13sense 1Bernard LoiseauLa CĂ´te-d'Or - Saulieuflag fr
22.0,128sense 0Michel Bras - Laguiole (Aveyron)flag fr
23.0,112sense -1Dieter MĂĽllerSchlosshotel Lerbach - Bergisch Gladbachflag de
24.0,103sense -1Michel RichardCitronelle - Washingtonflag us
25.0,102sense 1Guy MartinLe Grand VĂ©four - Paris 1erflag fr
26.0,095sense 0Michel Roux JrLe Gavroche - Londonflag uk
27.0,092sense 1Les frères PourcelLe Jardin des Sens - Montpellier (Hérault)flag fr
28.0,091sense -1Michel GuérardLes Prés d'Eugénie - Eugénie-les-Bains (Landes)flag fr
29.0,087sense -1Van HeckeRestaurant De Karmeliet - Brugesflag be
30.0,085sense 0Gualtiero MarchesiGualtiero Marchesi - Erbusco-Franciacortaflag it
31.0,083sense -1Rick TramontoTru Restaurant - Chicagoflag us
32.0,082sense -1Johann LaferJohann Lafer's Stromburg - Strombergflag de
33.0,08sense -1Heinz WinklerResidenz Heinz Winkler - Aschauflag de
34.0,072sense 0Jane et Olivier RoellingerLes maisons de Bricourt - Cancaleflag fr
35.0,068sense 1Thierry MarxChâteau Cordeillan-Bages - Pauillacflag fr
36.0,068sense -1Marie-Pierre et Michel TroisgrosTroisgros - Roanne (Loire)flag fr
37.0,065sense -1Joachim SplichalPatina Restaurant - Los Angelesflag us
38.0,063sense -1Marc MeneauL'Espérance - Saint-Père-sous-Vézelay (Yonne)flag fr
39.0,056sense -1Alain SenderensSenderens (ex Lucas Carton) - Paris 8èmeflag fr
40.0,053sense 1Juan Mari ArzakRestaurante Arzak - San Sebastiánflag es
41.0,051sense -1Patrick O'ConnellThe Inn at Little Washington - Washingtonflag us
42.0,05sense -1Harald WohlfahrtRestaurant Schwarzwaldstube - Baiersbronn-Tonbachflag de
43.0,047sense -1Philippe RochatHĂ´tel de Ville - Crissierflag ch
44.0,046sense -1Martin BerasateguiRestaurante Berasategui - Pays Basqueflag es
45.0,044sense 1Michael CainesGidleigh Park - Chagfordflag uk
46.0,043sense 0RĂ©gis MarconClos des cimes - Saint-Bonnet-le-Froid, Haute-Loireflag fr
47.0,04sense 0Tetsuya WakudaTetsuya's - Sydneyflag au
48.0,039sense 1Santi SantamariaRacô Cân Fabes - Catalogneflag es
49.0,039sense 1Pedro SubijanaRestaurant Akelare - San-Sebastiánflag es
50.0,035sense -1Marc et Paul HaeberlinL'Auberge de l'Ill - Illhaeusern (Haut-Rhin)flag fr
51.0,033sense 0Jean-Michel LorainLa CĂ´te Saint Jacques - Joigny (Yonne)flag fr
52.0,033sense -1Antoine WestermannLe Buerehiesel - Strasbourgflag fr
53.0,029sense -1Johanna MaierHotel Hubertus - Filzmoosflag at
54.0,026sense -1Georges Wenger - Le Noirmontflag ch
55.0,026sense -1Bernard RavetL'Ermitage - Vufflens-le-Châteauflag ch
56.0,025sense 1Nadia SantiniRestaurante dal Pescatore - Mantovaflag it
57.0,023sense 1Jean JohoEverest - Chicagoflag us
58.0,022sense 0GĂ©rard RabaeyLe Pont de Brent - Brentflag ch
59.0,022sense -1Pierre Wynants et Lionel RigoletComme chez soi - Bruxellesflag be
60.0,022sense -1Philippe LegendreLe Cinq - Paris 8èmeflag fr
61.0,021sense 1Jean-Georges KleinL'Arnsbourg - Baerenthal (Moselle)flag fr
62.0,019sense 0Anne-Sophie PicPic - Valenceflag fr
63.0,017sense 1Michel TramaLes Loges de l'Aubergade - Puymerol (Lot-et-Garonne)flag fr
64.0,017sense -1Helmut Ă–sterreicherSteirereck - Wienflag at
65.0,017sense 1André JaegerRheinhotel Fischerzunft - Schaffhausenflag ch
66.0,017sense -1Denis MartinDenis Martin - Veveyflag ch
67.0,016sense 1Roger SouvereynsScholteshof - Stevoort Hasseltflag be
68.0,015sense 0Philippe ChevrierDomaine de Châteauvieux - Satigny-Genèveflag ch
69.0,015sense -1Lothar EiermannWald und Schlosshotel Friedrichsruhe - Friedrichsruhe-Zweiflingenflag de
70.0,015sense 1Claus-Peter LumppRestaurant Bareiss - Baiersbronn-Mitteltalflag de
71.0,014sense 0Robert FeenieLumière - Vancouverflag ca
72.0,014sense 1Anne DesjardinsL'Eau à la Bouche - Sainte-Adèleflag ca
73.0,014sense 0Thomas HenkelmannHomestead Inn - Greenwichflag us
74.0,014sense -1Carlo CrisciLe Cerf - Cossonay-Villeflag ch
75.0,013sense 1Dieter KaufmannZur Traube - Grevenbroichflag de
76.0,013sense 1Jean-Claude VrinatTaillevent - Paris 8èmeflag fr
77.0,013sense -1Bernard PacaudL'Ambroisie - Paris 4èmeflag fr
78.0,012sense -1Annie FĂ©oldeEnoteca Pinchiorri - Firenzeflag it
79.0,011sense 1Horst PetermannKunststuben - KĂĽsnachtflag ch
80.0,011sense 1Frank ZlomkeHotel Restaurant Grande Roche - Paarlflag za
81.0,011sense 0Roland JöhriJöhri's Talvo - Moritzflag ch
82.0,01sense 1Jonathan CartwrightWhite Barn Inn - Kennebunkportflag us
83.0,01sense 0Christian DenisClos St-Denis - Kortessemflag be
84.0,01sense 1Guenter SeegerSeeger's - Atlantaflag us
85.0,009sense -1Jacques LameloiseLameloise - Chagny (SaĂ´ne-et Loire)flag fr
86.0,009sense 1Jean-Louis NeichelRestaurant Neichel - Barcelonaflag es
87.0,009sense -1Scott CrawfordWoodlands - Summervilleflag us
88.0,009sense 0Ezio SantinAntica Osteria del Ponte - Lugagnanoflag it
89.0,008sense -1Peter GoossensHof Van Cleve - Kruishoutemflag be
90.0,008sense -1Christian Le SquerLedoyen - Paris 8èmeflag fr
91.0,008sense 1Enrico et Roberto CereaRistorante Da Vittorio - Bergamoflag it
92.0,006sense 0Sergio LĂ´pezTragabuches - Andalousieflag es
93.0,006sense -1Jean-Paul Bondoux - Buenos Airesflag ar
94.0,006sense 1Kiyomi Mikuni - Tokyoflag jp
95.0,006sense -1Eyvind HellstrømRestaurant Bagatelle - Osloflag no
96.0,005sense -1Beat BolligerWalserhof - Klostersflag ch
97.0,005sense 1Jannis BrevetManoir «Inter Scaldes» - Yersekeflag nl
98.0,005sense 1Joachim KoerperGirasol - Morairaflag es
99.0,005sense 1Craig SheltonThe Ryland Inn - Whitehouseflag us
100.0,005sense 1Hiroyuki Hiramatsu - Tokyoflag jp
101.0,004sense 0James OverbaughChâteau du Sureau - Oakhurstflag us
102.0,004sense -1Carmen RuscalledaRestaurant Sant Pau - Sant Pol de Marflag es
103.0,004sense 0Alain LabrieAuberge Hatley - North Hatleyflag ca
104.0,004sense 1Toño PérezAtrio - Estrémadureflag es
105.0,004sense 1Heinz WehmannLandhaus Scherrer - Hamburgflag de
106.0,002sense -1Tillmann HahnSchweizer Stuben - Wertheim-Bettingenflag de
107.0,002sense 1Nik Gygax - Thörigenflag ch
108.0,002sense 1Patrick ZimmermannRestaurant Bruderholz - Baselflag ch
109.0,002sense 1Martin DalsassSantabbondio - Sorengo-Luganoflag ch
110.0,002sense 0Alain DelucRestaurant Barbizon - Jezus-Eikflag be
111.0,002sense 0Thierry PhalLa Bergerie - Geyershaffflag lu
112.0,002sense -1Freddy VandecasserieVilla Lorraine - Bruxellesflag be
113.0,002sense 1Jean-Louis LieffroyFalsled Kro - Millingeflag dk
114.0,002sense 1Manuel de la OsaLas Rejas - Castille-La Mancheflag es
115.0,002sense 0Yoshinori ShibuyaRestaurant La BĂ©casse - Nishi-ku Osakaflag jp
116.0,002sense -1Per HallundbaekEngø Gård - Tjømeflag no
117.0,001sense 0Jesper KochMolskroen - Ebeltoftflag dk
118.0,001sense -1Francesco et Romano TamaniRistorante Ambasciata - Quistello-Mantovaflag it
119.0,001sense 0Peter GoosensLe Hof van Cleve - Kruishoutemflag be


Note 1 : La nationalité est celle de l'établissement, non pas celle du Chef.
Note 2 : Le classement est donné par ordre décroissant d'indice, donc du Chef le plus populaire au moins populaire.

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