Météo de Jane et Olivier Roellinger

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Jane et Olivier Roellinger
Restaurant : Les maisons de Bricourt

Cancale

Voici un certain nombre de commentaires laissés sur le site à propos du Chef Jane et Olivier Roellinger. Ces propos n'engagent que leurs auteurs. Nous sommes dans l'impossibilité d'en vérifier la véracité ou le bien-fondé.

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Dorothée (mercredi 8 novembre 2006)
Tout d'abord un accueil chaleureux;on sent une équipe heureuse autour de ce chef.Une cuisine aérienne,parfumée,une invitation au voyage...Un grand coup de coeur pour la nage marine et potagère et les huitres tièdes et jus d'herbes des falaises.Un pur moment de bonheur .Passage obligé à la boutique des épices ,les sablés chez"grain de vanille"sont mortels...Je rêve d'une prochaine fois.Merci Mr Roellinger .

Galaxius (lundi 15 janvier 2007)
Le gros point noir de cet établissement est bien sûr le parking, ou plutôt, l'absence de ce dernier.

Tout le reste est admirablement composé et le Chef sait proposer des variations judicieuses.

Par contre le grand menu inquiète par la petitesse des portions.

Dans le top ten selon mes goûts. :)

Spirit47 (mardi 4 décembre 2007)
Le magicien de la mer et des épices. Un grand moment gastronomique dans un cadre idyllique. Un chef un peu trop méconnu à classer dans les dix meilleurs de France. Et à propos du parking, une promenade en bord de mer n'a jamais fait de mal à personne!

philmontroug (lundi 4 février 2008)
D'accord avec Spirit47, Roellinger est un grand, un bon, pour y avoir déjeuné en octobre dernier avec 3 amis tous venus de Paris pour l'occasion, nous avons été très bluffés et très enthousiastes sur son grand-menu "Au gré du vent et de la lune" en dix services, excellent ! Et personnel très compétent, rien à redire...

hoUfOmTTwh (jeudi 6 mai 2010)
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