Météo de Thierry Marx

Vous avez demandé la météo de Thierry Marx.

Thierry Marx
Restaurant : Château Cordeillan-Bages

Pauillac

Voici un certain nombre de commentaires laissés sur le site à propos du Chef Thierry Marx. Ces propos n'engagent que leurs auteurs. Nous sommes dans l'impossibilité d'en vérifier la véracité ou le bien-fondé.

Retour à la météo des Chefs

Donnez votre avis sur Thierry Marx

MaSimon (mercredi 9 août 2006)
J'ai beaucoup de respect pour le personnage. Mais pourquoi le consommateur doit-il faire l'effort de comprendre ce que crée ou veut créer le chef? Le chef ne doit-t-il finalement pas comprendre ce que veut ou ce qu'aime le consommateur ? La cuisine destructurée me rend perplexe et je cherche désespérement un plaisir à devoir décortiquer, étudier et me taire lorsque que je mange un plat qu'il soit bon ou non.

Kuku.com (mardi 18 septembre 2007)
Karl Marx c'est son père?

l'auteur (mercredi 28 novembre 2007)
Pour moi l'un des meilleurs chef Français. j'attend avec impatient qu'on lui déçerne sa 3éme étoile qu'il mérite amplement. Toujours à la recherche de la nouveauté pour nos papilles avisées; l'art du destructuré d'un plat qui reste noble... merci

Spirit47 (mardi 4 décembre 2007)
Bien dans la ligne de Ferran Adria, avec sa touche personnelle. Un dîner chez Marx c'est une expérience unique. Un chef qui ira sans doute loin et peut-être se lassera de la haute tchnologie pour retrouver les vraies valeurs de la gastronomie française. La précision des techniques de la cuisine moléculaire appliquée à la cuisine de tradition devrait faire mouche!

Contact - Tournemain en favoris - Liste de diffusion - Mentions légales - Liens choisis
Fil d'infos - Reportages - Ce soir j'invite... - Chefs à domicile - La météo des chefs - Émission Top Granit' -

creation sites Web -