Casser et préparer une noix de coco

1. Choisir de belles noix. Pour cela, attachez la plus grande importance à la noirceur des 3 "yeux". Il doivent être très noirs, exempts de moisissure, signe que la noix est saine. Lorsque vous secouez la noix, celle-ci doit paraître pleine d'eau. Remarquez les 3 lignes qui courent depuis les yeux et partagent la noix en 3.