Roulé de thon au fromage blanc

Ingrédients
. 6 tranches fines de thon cru (carpaccio)
. 2 œufs
. 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
. 1 fromage faisselle
. sel, poivre

decoration
Suivant