Tourte lardée

Ingrédients
. 2 à 3 pommes de terre
. 24 tranches de poitrine fumée
. 1 oignon
. 100 g de beurre
. 1 dl de crème fraîche liquide
. 1/4 litre de vin blanc
. poivre et accessoire de présentation
. 6 moules à tartelette

decoration
Suivant