Palets au chocolat

Ingrédients . 500 g de chocolat fondu
1. Fondre le chocolat comme indiqué dans la méthode consacrée à la fonte. Ou alors, profitez d'un restant de chocolat fondu que vous utilisez pour les palets.
2. Étalez du papier d'aluminium, et versez le chocolat par dessus.
3. Avec une spatule, étendre le chocolat sur toute la surface du papier.
4. La couche de chocolat ne doit pas excéder 2 mm, les palets seraient trop durs sinon.
5. Lorsque le chocolat est presque solidifié, mais avant qu'il ne devienne cassant, découpez les formes de votre choix à l'aide d'un emporte-pièce.
6. Puis laissez durcir complètement.
7. Il suffit ensuite de passer une main sous le papier d'aluminum pour dégager les formes. Les enfants raffolent de cette façon de présenter le chocolat.

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