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vendredi 26 mai 2017
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Pâtes et préparations : Les recettes de base

Les pâtes, surtout si elles sont fraîches, comptent parmi les plats les plus appréciés. Riches en glucides, ces aliments permettent aussi aux sportifs de bien recharger les batteries avant un marathon. Leur grande diversité de forme et de couleur permet toutes les audaces.

Tagliatelles au saumon
Recette des tagliatelles au saumon, excellentes avec des pâtes fraîches
Pâtes fraîches
Recette des pâtes fraîches
Pâtes à la Bolognaise (Bolognese)
Recette des pâtes à la Bolognaise (Bolognese)
Lasagnes
Recette des lasagnes à la sauce tomate et à la béchamel, excellentes avec des pâtes fraîches
Gnocchis
Recette des Gnocchis
Dorure à l'œuf
Peindre une pâte au pinceau avant de l'enfourner
Croûte de sel
Cuire un poisson dans une croûte de sel
 

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