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mercredi 28 juin 2017
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Conversions automatiques de température, degré baumé et poids

Certaines vieilles recettes comportent des informations en degré baumé (pour les sirops) ou dans des unités avec lesquelles vous n'êtes pas à l'aise degré Farenheit. Ce service vous permet de changer ces unités.

Convertir un degré Baumé en degré densitométrique
et en dosage eau / sucre


Convertir une température exprimée en degré Celcius ou Farenheit


Convertir en gramme (g) un poids exprimé en ounce (oz) ou en pound (lb)
(1 lb = 16 oz)


puce Vous pouvez éxécuter 3 conversions simultanément

Tables de correspondances


Volumes utiles Contenant Volume
1 cuillère à café 5 ml
1 cuillère à soupe 15 ml
1 verre à liqueur 20 ml
1 verre à porto 35 ml
1 tasse à café 70 ml
1 pot à yaourt 1 dl
1 verre à vin 1 dl
1 verre à whisky 3 dl
1 bol 5 dl

Termes de cuisson Désignation Température
Nappé 105 °C
Filet 110 °C
Petit boulé 115/117 °C
Boulé 120 °C
Gros boulé 125/130 °C
Petit cassé 135/140 °C
Grand cassé 145/150 °C
Petit jaune 155 °C
Jaune 160 °C
Grand jaune 165 °C
Caramel 180 °C ou +

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