A LA UNE Chefs à domicile La météo des chefs Annuaire gastronomique
mercredi 22 novembre 2017
On fête les
Cocktails Proportions Conversions Ustensiles
Pâtisserie Confiserie Chocolat Fruits Légumes Viandes Poissons Fromages Sauces Pâtes

Asperges rôties au thym

Retour aux recettes Version imprimable

Nouveau : Cette recette sur votre blog

Ingrédients
. asperges de provence
. huile d'olive
. thym

 
1. Pelez les asperges à l'aide d'un épluche-légumes.Asperges rôties au thym - étape 1
2. Ficelez-les en fagot, ce qui permettra de les sortir sans les abîmer de leur lieu de cuisson.Asperges rôties au thym - étape 2
3. Cuire les asperges dans un grand volume d'eau salée pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soient mi-cuites.Asperges rôties au thym - étape 3
4. Chauffez une poêle avec de l'huile d'olive, et rôtir les asperges sur feu vif, jusqu'à ce qu'elles se colorent franchement. Ajoutez du thym pour les parfumer.Asperges rôties au thym - étape 4