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samedi 17 mai 2008
On fête les Pascal
Chef cuisinier3

Fleur de radis

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Ingrédients
. radis
. beurre
. sel

 
1. Coupez la queue et la racine des radis, fendez-les en 4, puis lavez-les.Fleur de radis - étape 1
2. Faites-les tremper 1 heure dans de l'eau salée pour les adoucir.Fleur de radis - étape 2
3. Plantez un pique olive dans le radis, et plantez ce pique olive dans un 1/2 chou vert.Fleur de radis - étape 3
4. Mélangez du gros sel à du beurre que vous réduisez en pommade.Fleur de radis - étape 4
5. À l'aide d'une poche à douille ou d'un petit couteau, remplissez les radis de la pommade de beurre.Fleur de radis - étape 5
6. Vous obtenez un bouquet des plus décoratif.Fleur de radis - étape 6

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Commentaires

Nazou
WAW, trés joli, je suis tombée sur ce site par l'intermédiaire de radin.com, j'ai recopié votre façon de faire des fleurs, cela ne vous ennuie pas merci pour ces démonstrations.


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