Salade de choux au raisin

Ingrédients . raisin blanc . chou rouge . chou-fleur . vinaigrette
1. Coupez les raisins en 2. Épépinez-les. Coupez de très fines lamelles de chou rouge cru. Coupez le chou-fleur cru en petits morceaux. Disposez dans l'assiette et accompagnez d'une vinaigrette à l'huile d'olive. Le chou est bien meilleur lorsqu'il est cru et coupé finement.