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dimanche 23 février 2020
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Tian de courge

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Ingrédients
. 500 g de chair de courge
. 1 gros oignon
. 100 g de riz
. 2 à 3 dl de lait
. 4 œufs
. gruyère râpé
. sel, poivre, muscade

 
1. Faites revenir ensemble le riz et l'oignon coupé en dés.Tian de courge - étape 1
2. Ajoutez la courge également coupée en dés.Tian de courge - étape 2
3. Couvrir de lait, et cuire sur le feu pendant 20-25 minutes.Tian de courge - étape 3
4. Moulinez la préparation. Mélangez, salez, poivrez, muscadez.Tian de courge - étape 4
5. Ajoutez les œufs et bien mélanger.Tian de courge - étape 5
6. Ajoutez le gruyère râpé par dessus.Tian de courge - étape 6
7. Faire gratiner au four (180°C) pendant 10 minutes.Tian de courge - étape 7

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