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vendredi 23 juin 2017
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Tomates confites

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Ingrédients
. tomates
. huile d'olive
. romarin, ail
. sel, poivre, sucre

 
1. Mélangez l'huile, les aromates et le sucre dans un bol.Tomates confites - étape 1
2. Pelez les tomates. La meilleure façon pour cela est de les laisser tremper quelques secondes dans l'eau chaude.Tomates confites - étape 2
3. Tronçonnez le haut de la tomate, et videz-la à l'aide d'une cuillère.Tomates confites - étape 3
4. Badigeonnez l'intérieur et l'extérieur de la préparation d'huile sucrée.Tomates confites - étape 4
5. Vous pouvez paner chaque tomate avec du sucre sur l'extérieur.Tomates confites - étape 5
6. Laissez dessécher au four à 120°C pendant 1 heure 30 à à 2 heures. Les tomates préparées ainsi se conservent plusieurs jours au frais.Tomates confites - étape 6