mardi 16 avril 2024
On fête les

Ce soir j'invite...

Ce soir j'invite est une série de reportages culinaires sur des situations qui pourraient bien vous arriver. Inviter ? L'art est difficile. Vous y parviendrez grâce aux menus que nous vous proposons. Amusez-vous bien !

Un ami avec lequel, enfin, je sais pas
Il vous plaît, mais en jeune femme bien élevée, vous ne pouvez vous jeter sur lui de peur qu’il vous prenne pour celle que vous n’êtes pas. Plutôt que de regretter de ne pas être un homme pour vous laisser aller sans compter, réagissez ! Invitez votre ami et tendez-lui le piège classique de la grande petite bouffe. La grande petite bouffe, comment ça marche ? Vous connaissez les hommes, ils se souviennent de ce qu’ils ont mangé à leur première communion, mais sont incapables de dire la couleur du tailleur que vous portiez ce matin. Alors plutôt que de passer une heure à vous habiller, direction la cuisine pour l’épluchage des légumes.	Photo du milieu : Rouleaux de concombre au saumon hamac d'endive au choux rouge (cru) et agrume Chou romanesco mi-cuit Toasts tapenade et lard fumé cuit
Même si vous ne savez pas cuisiner, vous pouvez donner l’impression d’un grand repas. Ceci est possible, et avec trois fois rien. Soignez la table. Les hommes mangent avec les yeux, à condition de leur dire ce qu’ils doivent regarder. Éclairez des bougies pour une ambiance chaleureuse et suave. La moitié du repas est ici, ne la ratez pas.
	Servez ensuite toutes sortes de petites entrées riches en contrastes, doux amer, croquant soyeux, salé sucré, etc, ce qui suggèrera à votre hôte que vous ne craignez pas les mélanges. C’est bien ce que vous vouliez, non ?
N'en faites pas plus. Votre ami n'attend que la fin du repas. Il appréciera à sa juste mesure votre empressement à conclure. Une dernière remarque : choisissez des habits faciles à enlever, comme on effeuille une endive, et croque sa blancheur fraîche.	Ce dessert se passe de recette : fromage blanc discrètement parfumé au jus d’orange. Ajoutez des agrumes dont vous avez soigneusement retiré la peau, au diable la protection, mordez dans le jus. Pruneau et raisins secs pour la déco, ainsi qu'un trait de miel. Remarquez ici l’importance de la lumière. Ne donne t-elle pas un éclairage intéressant à la banalité culinaire ?

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