Météo de Alain Senderens

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Alain Senderens
Restaurant : Senderens (ex Lucas Carton)

Paris 8ème

Voici un certain nombre de commentaires laissés sur le site à propos du Chef Alain Senderens. Ces propos n'engagent que leurs auteurs. Nous sommes dans l'impossibilité d'en vérifier la véracité ou le bien-fondé.

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Donnez votre avis sur Alain Senderens

Nicolas - Tournemain (samedi 8 octobre 2005)
Depuis qu'il a renoncé à la course aux étoiles, Alain
Senderens a connu un pic de notoriété considérable. Le
début du pic date du jour où il a rendu public sa décision de
rendre ses étoiles Michelin. Bien lui en a pris. Son nouveau restaurant s'appelle Senderens, et non plus Lucas Carton.

Papin Laurence (jeudi 13 octobre 2005)
Mr Senderens Bravo!!!
Il fallait dépoussiérer le guide Michelin et c\'est vous qui l\'avez fait. Etant moi même restauratrice et mon mari cuisinier, nous adhérons à 100 % à vos idées, et défendons la bonne cuisine accéssible à tous, sans avoir la prétention de nous comparer à vous bien entendu.
Bonne continuation, en espérant un jour avoir l\'occasion de gouter votre cuisine.

mme.zaza (lundi 15 janvier 2007)
un diner au Senderens?magique!decor original et poetique,service aux petits soins mais pas enquiquinant,espace,et la carte!les entrees sont plus originales qu'exceptionnelles mais les plats sont delicieux et fondants.Desserts subtils;accompagnez les d'un café et ses mignardises et surtout d'un vieux rhum guatemalteque (?!!!).Bref,un excellent moment,c'est assez cher pour une bourse moyenne mais ca vaut vraiment le coup de se l'offrir!Allez y!!!

atcha (jeudi 8 mars 2007)
ah oui lucas carton : tres mauvaise experience et au delà de
la pression des etoiles , service désagréable , mal conseillée (
j'ai pris des choses qui ne convenaient pas ensemble )
mauvais souvenir

Forfun (jeudi 28 juin 2007)
Il ne manque pas grand chose à cette carte, il y a l'imagination, la technique, des alliances amusantes de vins et spiritueux et surtout les produits sont de qualité et travaillés avec respect. Bon beau travail de la part d'un chef qui sait que l'âme d'un plat, c'est le produit, pas de décors. A Paris, c'est rare.

Descartes (mercredi 24 octobre 2007)
Habitué aux plus grandes tables (Lassere, Meurice, Carré des feuillants, Darroze, Apicius, Bardet, ...) force de constater que Senderens à encore du chemin à faire (beaucoup). Une cuisine correcte dans un cadre moyen avec un service DEPLORABLE très peu à l'écoute du client. Par contre la note est à la hauteur de celle de ses confrères qui réussissent bien mieux.

Ego (mercredi 24 octobre 2007)
Très moyen et le service des plus juste.
Il faut vraiment ne jamais sortir dans ce type de maison pour y trouver son compte.

Marco (vendredi 14 décembre 2007)
Des plats niveau 3 étoiles, dopés par l'association parfaite avec le vin recommandé.
Ma meilleure cantine, après 4 visites, quoi qu'en disent les grincheux précédents.
Décor moche et service pas top, pas de nappes, bref, c'est sûr que ce n'est pas un niveau global 3 étoiles (ce que Mr Senderens ne prétend plus être), mais c'est tout simplement, côté cuisine+vins, le meilleur rapport qualité prix de Paris.

jb (lundi 22 décembre 2008)
Soirée du 19/12/2008.
Triste diner : cuisine médiocre, service mediocre peu attentif es familier, addition saléée.
Je ne comprends pas la mansuétude des critiques professionnels pour une table aussi lamentable !

Anne-Marie (27 déc 2008) (dimanche 28 décembre 2008)
Un dîner excellent. Un lieu unique à Paris qui allie un décors contemporain et une cuisine harmonieuse d'un gout exquis. L'idée d'associer le vin au plat est un concept qui m'a séduite. Une très belle soirée

UBZcmoLTPCsLF (mardi 27 juillet 2010)
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