Cuire le gigot d'agneau

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Ingrédients . gigot d'agneau
1. Cuire le gigot d'agneau n'est pas difficile. Il suffit simplement de respecter quelques règles d'or pour obtenir une viande parfaite. L'outil de base est la sonde de température qui permet de contrôler la température au dedré près.
2. Si vous possédez un four à chaleur tournante, enfournez le gigot directement sur la grille du four, la lèchefrite en dessous pour récupérer les graisses. Il cuira plus harmonieusement.
3. Le triple secret de la réussite : un four chaud à 190°C, la chaleur tournante, et la sonde de température qui permet d'arrêter la cuisson à 60°C.
4. À cette température, le gigot est légèrement saignant et presque à point. Pour un gigot plus saignant, il faut 55°C, 65°C pour un gigot cuit à point.

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Commentaires

Anonyme
bande de troue du cul que vous aites

lucas
Aux éternels insatisfaits :
- oui, les autres peuvent aller voir ailleurs pour cuire leur gigot; il y a suffisamment de sites sur internet pour trouver son bonheur, et ça leur évitera de pourrir un site avec des commentaires inutilement amers
- non je n'ai pas de sonde de température, on peut aussi regarder si le gigot parait visuellement cuit
Juste pour perceval : ça vous arrive d'écrire des choses qui vaillent la peine d'être lues ?

Anonyme
je trouve vos conseil inutile car la sonde nest pas posseder par tout le monde donc mettez vous au niveau de tous le monde

poly
Ba go travailler hein vous pourrez vous le payer votre super four ...
Merci pour le conseil,la température est parfaire.

efdeb
Une sonde basique coûte environ 30 euros...

gigotfan
Moi j'ai un four à Chaleur tournante et une sonde. percevalBxk, ça vous arrive de penser que vous n'êtes pas seul(e) au monde ?

percevalBxk
Eh oui... c'est parfait... pour ceux qui possèdent un four à chaleur tournante et une sonde de température... les autres (la grande majorité) n'ont qu'à aller voir ailleurs comment cuire leur gigot, n'est-ce pas ? Ou alors, il leur reste la possibilité de manger autre chose...

Juste pour l'auteur de cet article... ça vous arrive d'écrire des choses qui vaillent la peine d'être lues ?