A LA UNE
mercredi 25 novembre 2020
On fête les Catherine
Cocktails Proportions Conversions Ustensiles
Pâtisserie Confiserie Chocolat Fruits Légumes Viandes Poissons Fromages Sauces Pâtes

Filets d'agneau mariné

Retour aux recettes Version imprimable

Nouveau : Cette recette sur votre blog

Ingrédients
. 1 carré d'agneau
. huile d'olive
. ail
. thym frais

 
1. Désossez le carré d'agneau (8 côtes). C'est plus facile lorsque les côtes sont déjà séparées.Filets d'agneau mariné - étape 1
2. Préparez l'ail, épluchez-le, ôtez le germe, coupez chaque gousse en 4.Filets d'agneau mariné - étape 2
3. Constituez des petits rôtis ficelés avec la viande.Filets d'agneau mariné - étape 3
4. Piquez l'ail dans les mini rôtis.Filets d'agneau mariné - étape 4
5. Recouvrez d'huile d'olive. Laissez mariner ainsi pendant 24 heures au réfrigérateur. Le lendemain, cuire ces filets d'agneau sur feu vif.Filets d'agneau mariné - étape 5

Contact - Mentions légales

Textes et photos © Tournemain - Tous droits réservés

referencement