A LA UNE Chefs à domicile La météo des chefs Annuaire gastronomique
vendredi 23 juin 2017
On fête les Audrey
Cocktails Proportions Conversions Ustensiles
Pâtisserie Confiserie Chocolat Fruits Légumes Viandes Poissons Fromages Sauces Pâtes

Sauté de dinde à la crétoise

Retour aux recettes Version imprimable

Nouveau : Cette recette sur votre blog

Ingrédients
. 600 g de blanc de dinde
. 6 tomates noires
. 2 pommes
. huile d'olive
. 4 échalotes
. 2 à 3 gousses d'ail
. Feuilles de laurier
. miel
. sel, poivre

 
1. Préparez les fruits et légumes : Pelez les tomates, hachez les oignons, l'ail, et coupez les pommes en morceaux.Sauté de dinde à la crétoise - étape 1
2. Dans une sauteuse, faites revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce que ce dernier devienne translucide. Ajoutez les morceaux de dinde et faites revenir sur feu vif.Sauté de dinde à la crétoise - étape 2
3. Ajoutez les pommes et les tomates, le laurier, et une cuillère à café de miel. Laissez cuire à couvert sur feu doux pendant 30 minutes. Salez et poivrez en cours de cuisson. Accompagnez d'un peu de riz.Sauté de dinde à la crétoise - étape 3