A LA UNE Chefs à domicile La météo des chefs Annuaire gastronomique
vendredi 24 novembre 2017
On fête les Augusta
Cocktails Proportions Conversions Ustensiles
Pâtisserie Confiserie Chocolat Fruits Légumes Viandes Poissons Fromages Sauces Pâtes

Tablette de chocolat aux noisettes

Retour aux recettes Version imprimable

Nouveau : Cette recette sur votre blog

Ingrédients
. 500 g de chocolat de couverture
. 250 g de noisettes grillées

 
1. Grillez environ 250 g de noisettes entières. Fondre le chocolat comme indiqué dans la méthode consacrée à la fonte. Plongez les noisettes dedans pour les enrober complètement.Tablette de chocolat aux noisettes - étape 1
2. Sur le plan de tavail, disposez des règles métalliques de façon à ce qu'elles forment un rectangle qui empêchera le chocolat de couler.Tablette de chocolat aux noisettes - étape 2
3. Versez à l'intérieur de chocolat et les noisettes. Ressérez les règles au besoin pour obtenir des arêtes bien droites.Tablette de chocolat aux noisettes - étape 3
4. Lorsque le chocolat n'est pas encore complètement durci, enlevez les règles et coupez aux dimensions désirées. Attendre le durcicessement complet avant d'enlever les tablettes.Tablette de chocolat aux noisettes - étape 4