A LA UNE Chefs à domicile La météo des chefs Annuaire gastronomique
vendredi 23 juin 2017
On fête les Audrey
Cocktails Proportions Conversions Ustensiles
Pâtisserie Confiserie Chocolat Fruits Légumes Viandes Poissons Fromages Sauces Pâtes

Chouquettes

Retour aux recettes Version imprimable

Nouveau : Cette recette sur votre blog

Ingrédients
. 250 g d'eau
. 5 g de sel
. 100 g de beurre
. 150 g de farine
. 4 à 5 œufs
. sucre "grains de pâtisserie"

 
1. Réalisez une pâte à choux à l'aide des quantités ci-dessus. Placez-la dans une poche à douille cannelée et formez des cercles. Ajoutez du sucre "grains de pâtisserie" par dessus.Chouquettes - étape 1
2. Enfournez environ 12 minutes à four chaud (250°C au début, puis laissez tomber la température à 220°C dès que les pièces commences à foisonner). Laissez refroidir sur une grille.Chouquettes - étape 2