samedi 17 mai 2008
On fête les Pascal
On fête les Pascal
Granité de pommes vertes
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| Ingrédients . 6 pommes . 3 fruits de la passion . 1 dl de sucre de canne liquide . vanille | |
| 1. Pelez les pommes. Coupez les pommes en quartier et plongez-les dans l'eau pour qu'elles ne s'oxydent pas. |  |
| 2. Placez les quartiers dans le bol d'un mixeur avec la vanille ou les fruits de la passion (la pulpe), et le sucre de canne. Réduire en purée. |  |
| 3. Versez dans un récipient de congélation. Placez au congélateur et remuez la préparation régulièrement, au moins 1 fois par heure. Servez dès que la prise est réalisée, sans attendre qu'un glaçon trop dur ne soit formé. |  |
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