Monocles à la confiture

Ingrédients . 300 g de pâte sablée . sucre glace . confiture
1. Réalisez environ 300 g de pâte sablée. Abaissez la pâte finement, puis découpez des formes arrondies à l'aide de 2 emporte-pièces, l'un de 5 cm de diamètre, l'autre de 2 à 3 cm seulement. Vous cuirez ensemble toutes les formes obtenues (seuls le cercle et le grand disque sont utiles ici).
2. Après cuisson (10-12 mn à 180°C - thermostat 6), mettre à part les cercles, et les saupoudrer de sucre glace.
3. Après cuisson également, mettre à part les disques, et les enduire de confiture.
4. Il ne reste qu'à assembler les deux éléments pour former ces jolis petits sablés.