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vendredi 24 novembre 2017
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Monocles à la confiture

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Ingrédients
. 300 g de pâte sablée
. sucre glace
. confiture

 
1. Réalisez environ 300 g de pâte sablée. Abaissez la pâte finement, puis découpez des formes arrondies à l'aide de 2 emporte-pièces, l'un de 5 cm de diamètre, l'autre de 2 à 3 cm seulement. Vous cuirez ensemble toutes les formes obtenues (seuls le cercle et le grand disque sont utiles ici).Monocles à la confiture - étape 1
2. Après cuisson (10-12 mn à 180°C - thermostat 6), mettre à part les cercles, et les saupoudrer de sucre glace.Monocles à la confiture - étape 2
3. Après cuisson également, mettre à part les disques, et les enduire de confiture.Monocles à la confiture - étape 3
4. Il ne reste qu'à assembler les deux éléments pour former ces jolis petits sablés.Monocles à la confiture - étape 4