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mercredi 22 novembre 2017
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Pâte à gaufres

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Ingrédients
. 3,5 dl de lait
. 3 œufs
. 270 g de farine
. 5 g de sel
. 10 g de sucre
. 1 cuillère à soupe d'huile
. 50 g de beurre
. rhum

 
1. Réalisez la pâte à gauffres exactement comme la pâtes à crêpes, mais avec les proportions de ci-dessus (quantité de farine doublée par rapport aux crèpes).Pâte à gaufres - étape 1
2. Faites chauffer l'appareil à gauffres. Lorsque les 2 côtés sont bien chaud, graissez au pinceau avec un restant de beurre fondu de la recette.Pâte à gaufres - étape 2
3. Remplir le moule aux 3/4 de sa contenance, fermer l'appareil, puis le retourner aussitôt. Laissez cuire quelques minutes en retournant de temps à autre.Pâte à gaufres - étape 3
4. Vous pouvez sortir la gaufre dès qu'elle devient blonde.Pâte à gaufres - étape 4
5. Servez comme les crêpes, avec un peu de sucre, et un bon cidre ou un vin mousseux.Pâte à gaufres - étape 5