Pommes séchées au four

Ingrédients . 1 pomme . 50 g de sucre glace
1. Découpez une pomme en tranches très fines en laissant la peau. La mandoline permet d'obtenir des tranches parfaitement régulière. Enlevez les pépins.
2. Saupoudrez un plat allant au four de sucre glace.
3. Répartissez les tranches de pomme, saupoudrez à nouveau largement, et placer au four pendant une nuit entière à 50°C. Le lendemain, les pommes sont à la fois fondantes et craquantes à souhait.

Commentaires

touria
ah bon? toute une nuit le four allumé mais y a pas une autre solution svp???

Tiuscha
Quel mode de conservation (boîte hermétique, en fer ...)? Et quelle est la durée de conservation ?

rosette
c'est certes un peu long la cuisson toute la nuit,mais ça vaut le coup d'essayer car j'adore les pommes séchées que j'achète