samedi 17 mai 2008
On fête les Pascal
On fête les Pascal
Sablage
Retour aux recettes Version imprimableNouveau : Cette recette sur votre blog
| Ingrédients . 50 g de beurre . 50 g de sucre semoule . 150 g de farine | |
| 1. Placez le sucre et le beurre ramolli dans une jatte. |  |
| 2. Écrasez le tout à la fourchette jusqu'à obtention d'une pâte. |  |
| 3. Ajoutez la farine. |  |
| 4. Mélangez intimement le tout sans écraser les ingrédients, mais au contraire en cherchant à obtenir une infinité de petits grains. Le sablage consiste à enrober les particules de beurre sucré avec la farine. |  |
| 5. Un sablage réussi présente des grains réguliers, petits, et homogènes. |  |
Nouveau : Cette recette sur votre blog
Retour aux recettes Version imprimable
Soyez le premier à poster un commentaire !
Contact - Tournemain en favoris - Liste de diffusion - Mentions légales - Liens choisis
Fil d'infos - Reportages - Ce soir j'invite... - Chefs à domicile - La météo des chefs - Émission Top Granit' - Conseils en direct
Fil d'infos - Reportages - Ce soir j'invite... - Chefs à domicile - La météo des chefs - Émission Top Granit' - Conseils en direct
Textes et photos © Tournemain - Tous droits réservés
Webmaster à Lyon - point G -