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vendredi 24 novembre 2017
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Thon aux mousserons

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Ingrédients
. thon
. mousserons
. romarin
. sel, poivre

 
1. Lavez les mousserons.Thon aux mousserons - étape 1
2. Les cuire au beurre avec du romarin, ajoutez éventuellement un peu de crème fraîche.Thon aux mousserons - étape 2
3. Demandez à votre poissonnier de vous découper une belle tranche de thon. Cuire le thon au four à 180°C pendant 15 minutes environ. Le thon est cuit lorsque sa chair de détache en lamelle. Il est possible de le consommer légèrement rosé.Thon aux mousserons - étape 3