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vendredi 24 novembre 2017
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Toasts au saumon

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Ingrédients
. tranches de pain de mie
. tapenade
. crème de saumon

 
1. Les tranches de pains de mie rondes que l'on trouve dans le commerce sont souvent trop grandes pour réaliser des toasts d'apéritif. Vous pouvez les retailler grâce à un emporte-pièce de 40 à 50 mm de diamètre.Toasts au saumon - étape 1
2. Grillez les tranches sur un grill à gaz.Toasts au saumon - étape 2
3. Le pain doit être légèrement doré et croustillant.Toasts au saumon - étape 3
4. Tartinez de tapenade.Toasts au saumon - étape 4
5. Réalisez une crème de saumon que vous dressez sur les toasts lorsque celle-ci est refroidie.Toasts au saumon - étape 5